Archivo de la etiqueta: Carrilleras de ternera

Cuaderno De Santi Santamaria….

Fotògraf: Ramon Ferrandis Siempre escuché a Santi decir que los mejores platos del mundo se elaboran con productos considerados humildes. Ya lo comentábamos en el anterior post, nos empeñamos en considerar que en los grandes restaurantes del mundo, tenemos que … Seguir leyendo

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