Nota del Autor
* Algunas de las fotos de este blog son propiedad personal del autor, otras son extraídas de distintas fuentes, si alguien considerase vulnerados sus derechos de propiedad contacten con el autor. samarela@me.com-
Únete a otros 11.817 suscriptores
Flickr Photos
Twitter de Abel valverde
- RT @nadaimporta: Lo de @samarela1976 y Desde 1911. https://t.co/YUWt1g3vI9 6 days ago
- @Marcel_Schaal @CarlosOrozaCIFP Bonito y emocionante !! No hay mejor recompensa al trabajo de cada día!!! Un abrazo !! 4 weeks ago
- #relaxing a pesar de la sequía la belleza del #montseny es única, cogiendo energía de los #origenes, tiempo para pe… twitter.com/i/web/status/1… 1 month ago
- Felices Fiestas abelvalverde.com/2022/12/24/fel… 1 month ago
- @ZoltanCsabaNagy Grande !!! Felices fiestas !!!🎄🎁 1 month ago
Facebook de Santceloni
-
Entradas recientes
Archivos
- diciembre 2022
- octubre 2022
- junio 2022
- diciembre 2021
- noviembre 2021
- septiembre 2021
- agosto 2021
- febrero 2021
- noviembre 2020
- agosto 2020
- junio 2020
- abril 2020
- marzo 2020
- enero 2020
- septiembre 2019
- julio 2019
- junio 2019
- mayo 2019
- agosto 2018
- mayo 2018
- febrero 2018
- enero 2018
- diciembre 2017
- noviembre 2017
- septiembre 2017
- julio 2017
- junio 2017
- mayo 2017
- abril 2017
- marzo 2017
- febrero 2017
- enero 2017
- diciembre 2016
- noviembre 2016
- febrero 2016
- enero 2016
- diciembre 2015
- noviembre 2015
- octubre 2015
- septiembre 2015
- julio 2015
- junio 2015
- mayo 2015
- abril 2015
- marzo 2015
- febrero 2015
- enero 2015
- diciembre 2014
- noviembre 2014
- octubre 2014
- septiembre 2014
- julio 2014
- junio 2014
- mayo 2014
- abril 2014
- marzo 2014
- febrero 2014
- enero 2014
- diciembre 2013
- noviembre 2013
- octubre 2013
- septiembre 2013
- julio 2013
- junio 2013
- mayo 2013
- abril 2013
- marzo 2013
- febrero 2013
- enero 2013
- diciembre 2012
- noviembre 2012
- octubre 2012
- septiembre 2012
- agosto 2012
- julio 2012
- junio 2012
- mayo 2012
- abril 2012
- marzo 2012
- febrero 2012
- enero 2012
Categorías
- ARCHIVOS (444)
Mejor calificado
Archivo mensual: noviembre 2014
El Queso Nuns of Caen…
Si les soy sincero adoro todo lo que produce el famoso Charles Martell, creador del queso que ya hemos tratado en este Blog Stinking Bishop, revolucionario en el Reino unido, y que cuenta con productos, como el que hoy nos ocupa, … Seguir leyendo
Publicado en ARCHIVOS
Etiquetado charles martell, Queso nuns of caen, Quesos Británicos, quesos corteza lavada, quesos del Reino Unido, quesos olorosos, Quesos potentes
Deja un comentario
Michelin sin Maîtres….
Un año mas, renovamos las dos estrellas Michelin de nuestro restaurante Santceloni, recuerden que cada año hay que ganarlas, mantenerlas o incluso perderlas… Estamos contentos, como ya les comenté en el Post sin presiones añadidas, Santeloni está en uno de sus … Seguir leyendo
Publicado en ARCHIVOS
Etiquetado Eventos, Guía Michelin, Maîtres, michelin 2015, nuevas estrellas michelin
7 comentarios
Cuaderno De Santi Santamaria….
RESUCITAR LA COCINA Hace ya algunas semanas, en una entrevista que el músico Fabio Biondi concedía a La Vanguardia, me llamaron la atención las múltiples reflexiones que este siciliano de Palermo se hacía en torno a su arte musical barroco. … Seguir leyendo
Publicado en ARCHIVOS
Etiquetado análisis de la cocina, Cuaderno de Santi, cuaderno de Santi Santamaria, la cocina actual, resucitar la cocina, santi santamaria
Deja un comentario
Sonría, por favor….
Con alegria hoy les publico un texto de quien fue colaborador habitual de este Blog, compañero de oficio y de batallas, gran profesional y mejor persona, que actualmente oficia en la terraza del Casino como Maître, Alex nos habla de … Seguir leyendo
Publicado en ARCHIVOS
Etiquetado Alejandro Rodriguez, La sonrisa, La terraza del Casino, Sonria por favor, Una sonrisa
2 comentarios
Estilos En el Arte de Servir…
Ya figura como un largo debate en los últimos años en los foros donde se prestan a hablar sobre el servicio de sala. Y en el fondo en cuestión, no es otro que como tiene que ser el estilo del … Seguir leyendo
Cuaderno De Santi Santamaria….
RESTAURANTES DE FUTURO Pensar cómo será el mañana no es tarea fácil. El mundo de hoy es tan cambiante, que lo sencillo se nos convierte en complejo, hasta tal punto que cuesta separar el grano de la paja para asimilar … Seguir leyendo
Publicado en ARCHIVOS
Etiquetado Cuaderno de Santi, cuaderno de Santi Santamaria, Quesos Santceloni, restaurantes, Restaurantes de futuro
Deja un comentario
Sin Presiones Añadidas…
Se acercan fechas queridas y temidas por los restauradores, publicaciones de distintas guías en fechas muy próximas que sin duda hace que en distintos foros, publicaciones, medios digitales, sea el tema del momento. El ser humano debe aprender de sus … Seguir leyendo
Publicado en ARCHIVOS
Etiquetado Foros gastronómicos, Foros red Social, Guias Gastronómicas, La presión, Periodistas Gastronómicos, Presiones añadidas, Publicaciones en medios
2 comentarios