Archivo de la etiqueta: Emmental de Savoie

Queso Emmental….

Conocido simplemente como queso “suizo”, el Emmental tiene muchos imitadores. El queso original procedía de las tiernas praderas del río Emme, cerca de Berna. Los granjeros de la región lo elaboran desde el año 1293. En aquella época, el queso … Seguir leyendo

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