Monthly Archives: abril 2013

Queso Puigpedrós…

Publicado el abril 5, 2013 por Abel Valverde

Será por la nostalgia hacia mi tierra, después de unos días magníficos disfrutando de la familia y los primeros aires primaverales, que ya se empiezan a notar en las costas y como no en sus montañas, y este año especialmente, … Seguir leyendo →

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Mi Querido Amigo Juan carlos Ibáñez..

Publicado el abril 3, 2013 por Abel Valverde

Ya hace mucho tiempo que tenia ganas de dedicarle unas líneas a mi gran Amigo Juan Carlos Ibáñez, hoy en día Maître del restaurante Lasarte en Barcelona y durante muchos años Sumiller de Can Fabes. Fue justo en Can Fabes … Seguir leyendo →

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Cuaderno De Santi Santamaria….

Publicado el abril 1, 2013 por Abel Valverde

Durante estos días de descanso, he podido darme uno de los caprichos  que siempre practico cuando llega la primavera, pero sobretodo en verano,  ir algún chiringuito de la costa Brava a probar unas buenas sardinas a la brasa, delicioso manjar, … Seguir leyendo →

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