Archivo de la etiqueta: brillat savarin

Queso Brillat Savarin..

Hoy hablamos de uno de los quesos mas finos de Francia, su textura es pura mantequilla, triple crema,  no hace muchos dias, con Oscar abrimos uno por la mitad, de manera que  nos quedó tres partes redondas a las que … Seguir leyendo

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Cuaderno De Santi Santamaria….

Ya he comentado en mas de una ocasión  lo que me impactó la primera vez que entré en can Fabes y percibí por primera vez el intenso olor a trufa Negra, nunca he podido olvidarlo, ni he querido,  es un … Seguir leyendo

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