Archivo de la etiqueta: Alta Saboya

Tomme De Savoie

Hoy acercamos al Blog uno de los grandes quesos de una de las míticas regiones queseras de Francia, Savoie. Es uno de los mejores quesos “Tomme” de Francia, se elabora en Saboya y en la Alta Saboya, cerca de la frontera … Seguir leyendo

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El Queso Abondance….

  Hoy volvemos a viajar a tierras de la Alta Saboya, en la región del Ródano, para conocer otro de esos quesos con  gran historia. Hay que destacar que existen dos tipos de Abondance: el artesanal o de granja (fermier) ,que … Seguir leyendo

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