Archivo de la etiqueta: abel valverde

Host 2015…

Un año mas y ya van dos,  se ha desarrollado  Host,  el primer congreso pensado por y para la Sala,  gracias a la Basque Culinary Center que en su día se empeñó en dar un espacio a nuestro sector, donde … Seguir leyendo

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Libros De Sala…

Llevo ya varios años pensando en este tema, es más, desde que empecé  a escribir este post, y con la necesidad de idear los temas que me gustaría tratar en mi Blog, me di cuenta que muchos de los textos … Seguir leyendo

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Cuaderno De Santi Santamaria….

TECNOLOGÍA Y ECOLOGÍA: El ciudadano de hoy vive apabullado, cuando entra en unos grandes almacenes y se dirige a la sección de electrodomésticos para cambiar el molinillo de café estropeado, se encuentra ante un espectáculo inmenso, con tal variedad de … Seguir leyendo

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Premio Gueridón de Oro 2015

Recién llegado del congreso de  San Sebastian Gastronomika donde me acaban de otorgar  el premio Gueridón de oro  2015 , quería  dedicar unas líneas en este humilde Blog,  para poder contar la experiencia y lo vivido el pasado lunes. Siempre … Seguir leyendo

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Nunca Es tarde…

Creo firmemente en esta expresión, nunca es tarde, en casi todos los ámbitos,  en el personal, ocio y como no el Laboral. Es más,  creo que debe ir siempre como compañero de viaje en todas nuestras experiencias,  las personales  y … Seguir leyendo

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